Bahan:
1 litter susu cair putih
150gr gula pasir
20gr maizena
4 butir kuning telur
1 sdt garam
25gr mentega
25gr coklat bubuk (aku pake van houtan^^)
vanila dan rum secukupnya
Cara Membuat:
1. Susu, gula, maizena, mentega, cokelat, dimasak setengah panas dalam panci
2. Sementara itu, kuning telur dan garam dikocok, dengan garpu sampai kental. Masukkan 1/4 campuran susu setengah panas tadi supaya tercampur rata sewaktu dimasukkan ke panci tadi.
3. Setelah encer, tuang kembali ke dalam panci campuran susu tadi, dan masak sampai mendidih
4. Angkat dari api dan matikan, tambahkan vanili dan rum, aduk rata.
5. Setelah agak dingin masukkan ke dalam cetakan es atau ice cream maker
*24 porsi
Selamat Mencoba ^^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar